Entrées / Salades || Plats du jour || Spécialités maison || Plats végétariens

Poisson / Fish || Agneau / Lamb || Boeuf / Beef || Poulet / Chicken

Menu Asmara || Menu Addis || Menu Mer Rouge || Menu Abyssinie



PLATS DU JOUR



du Lundi au Vendredi



Plat du jour17.-
Plat du jour avec café19.-


Nos plats sont servis avec deux injeras (galette) et légumes


LUNDI

Salade denesh
* * * * *
Zegni de bœuf
bouchées de bœuf mijotées dans une sauce au paprika agrémentée d'épices exotiques
ou
Doro Alecha
cuisse de poulet mijotée dans du beurre aux herbes avec des oignons assaisonnées avec du gingembre et de l'ail
MARDI

Timatum salade
* * * * *
Tibs kulwa de boeuf
boeuf sauté au beurre et incorporé à des oignons, des piments verts et du poivre
ou
Agneau Alecha
Agneau revenu dans un beurre épicé, mélangés à des oignons frais, saupoudrés de gingembre, ail et turmeric
MERCREDI

2 Sambusas végétariens
* * * * *
Yasa Alecha
filet de poisson cuit dans une sauce au beurre et poivre vert, assaisonné de gingembre et de romarin
ou
Doro Wet
cuisse de poulet marinée dans du jus de citron, sautée au beurre, assaisonnée et cuite à l'étouffée dans une sauce au paprika
JEUDI

Salade denesh
* * * * *
Agneau Kulwa
Agneau sauté au beurre incorporé à des oignons, piments verts et du poivre
ou
Agneau Wet
préparé dans une sauce au paprika et épices, mélangé au beurre aux herbes, avec des oignons, du poivre vert, saupoudré d'ail et de gingembre
VENDREDI

2 Sambusas végat.
* * * * *
Yasa Wet
filet de poisson au soja cuit à l'étouffée dans une sauce bien relevée au paprika, à l'ail et aux oignons assaisonnée d'épices aromatiques
ou
Zegni de boeuf
bouchées de bœuf mijotés dans une sauce au paprika agrémentée d'épices exotiques



TVA 7.6 % COMPRISE


Gazelle D'Or, Restaurant Erythréen et Ethiopien // Rue de Lyon 55 - 1203 Genève
Tel 022 340.33.50 // Fax 022 340.34.65 // e-mail : zeraiabraha@gmail.com